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新的一年開始了，人們總免不了各種聚餐和應酬，面對美酒佳肴，稍不注意，一些疾病就會乘虛而入。尤其是胃腸疾病進入了高發(fā)期，絕大 部分表現為慢性腹瀉、胃腸不適、潰瘍、消化道出血等癥狀，一旦被這些胃腸疾病纏上，再美味的大餐也無福消受了。

 

　　眾所周知，人是靠吃東西才能維持生命的，而食物必須通過胃腸道消化吸收，才能把營養(yǎng)物質運送到人體需要的地 方去?？梢?，胃對人體是何等的重要！然而，胃如此支持我們，我們反過來對胃又怎樣呢？在現實生活中，饕餮大餐撐得胃像氣球那樣鼓脹者有之，豪飲烈性酒比誰更像梁山好漢者有之，打掃剩飯把胃當成垃圾箱者亦有之。這些不良生活習慣對胃的損害是不言而喻的。

 

　　護胃十五要素 缺一不可

 

　　對人來說，有一個好胃口是天大的福分，因此，要格外珍惜。下面幾點便是使胃永葆“青春”的有效方法，同時也是患有胃病的人應掌握的護胃方法。

 

　　定時定量進餐 要養(yǎng)成定時定量進餐的良好衛(wèi)生習慣，一日三餐（中間可加水果），每餐七八成飽即可；常吃零食，會使胃功能紊亂，久之可導致胃病。如果為了減肥而節(jié)食，也會損害胃黏膜，造成胃病。

 

　　進食溫度適宜 飲食的溫度以不燙不涼為度。過冷的飲食，會使胃黏膜血管收縮，血流量減少，影響胃的功能；同時過冷的飲食還能使胃蠕動增強，甚至產生胃痙攣。過熱的飲食，能燙傷胃黏膜，使胃黏膜保護作用降低，還能使胃黏膜 血管擴張，導致胃黏膜出血。

 

　　細嚼慢咽 對食物充分咀嚼，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負擔。咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多。唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用，對胃黏膜有保護作用。

 

　　飲食結構合理 動物性食物、油膩食物、黏食等不易消化，過多食用會加重胃腸負擔，影響消化吸收。過于精細的米面等食物含微量元素、維生素及食物纖維素較少，長期食用將造成營養(yǎng)不良，導致機體各種功能下降。因此，應葷素食 搭配，粗細糧搭配。

 

　　保持心情舒暢 人的情緒與胃的消化功能密切相關，情緒低落時，即使是美味佳肴，也會味同嚼蠟。因此，進食時要保持心情愉快。

 

　　進餐時精神集中 食物的消化吸收，需要充足 的血液供應胃腸道。因此，進餐時要專心致志，不可一心二用。若一邊進餐，一邊思考問題；或一邊進餐，一邊看書、看電視，大量的血液要供應腦部工作，會直接影響胃腸道的血液供應。長此以往，勢必會影響胃的功能，導致胃病發(fā)生。

 

　　少吃辛辣食物 經常大量食用辛辣刺激食物，會使胃黏膜受刺激，長期處于充血狀態(tài)，可引發(fā)慢性胃炎。因此，應少吃這些食物。

 

　　戒煙 吸煙可使胃部血管收縮，減少胃部血液供應，同時抑制胃液的 分泌，加重胃黏膜損害。因此，應當戒煙。

 

　　限制飲酒 適量飲用低度酒，能增加胃部血流量，但長期或一次大量飲用烈性酒，會直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。因此，可適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒 ，禁止大量飲用白酒。大量喝啤酒也可以引起慢性胃炎，因此要少飲。

 

　　擇時飲水 飯前、飯后大量飲水，均可沖淡胃液，稀釋胃酸，使胃的化學性消化作用及胃酸的殺菌作用降低。因此，應避免飯前、飯后大量飲水。

 

　　合理運動 飯后立即進行劇烈活動，會直接影響胃腸的血液供應，導致消化不良。因此，進食后應休息半小時至1小時后再進行活動。但是也不要飯后立即睡覺，否則會造成食物在胃內存留時間過長，影響胃的消化功能。

 

　　注意保暖 應注意胃部保暖，隨氣候變化隨時增減衣服，防止腹部著涼引發(fā)胃痛。

 

　　講究衛(wèi)生 注意飲食衛(wèi)生，把住病從口入關。做到便后、飯前洗手，生吃瓜果要沖洗干凈，不吃變質食物。

 

　　補充維生素C 維生素C對胃有很好的保護作用，能增強胃的抗病能力。因此，要常吃富含維生素C的蔬菜和水果。